中国黑龙江省鸡东县,日前有民众拿出在冰箱冷冻一年的「酸汤子」宴请亲友,结果造成8死、2命危的惨剧,夺命关键疑似是酸汤子中黄麴毒素严重超标。而其实这已经不是酸汤子首次造成多人死亡,2015年时,辽宁省一户母子4人,也因为吃了污染的酸汤子而在30小时相继毙命,当时酸汤子的毒性达到砒霜的20倍以上。
酸汤子。翻摄自微博
据中国《梨视频》报导,辽阳市小屯水泥厂职工医院医师、前院长衣华贵回忆表示,2015年农曆春节期间,水泥厂的员工家属4口一起吃酸汤子,吃完后就频繁地呕吐腹泻,拉到连起身穿好裤子的力气都没有。
医师衣华贵。翻摄自《梨视频》
衣华贵等医护当天凌晨到患者家进行抢救,80多岁的母亲最为严重,不久就宣告不治,3名年纪在50至60岁间的子女,两度转院抢救,其中弟弟被直接送进加护病房,哥哥和妹妹则因为有呼吸困难的情况被送到呼吸科治疗,但结果全都宣告不治。衣华贵指出,当时4口吃的酸汤子已经受到污染,「它的毒性是砒霜的20倍以上」。
酸汤子。翻摄自微博
酸汤子是流行于辽宁东部、吉林东南部和黑龙江东部的一种食物,是以玉米水磨发酵后製成的一种粗麵条样的主食,许多民众会自己製作。衣华贵提醒,酸汤子如果没有保存好,很容易就受到污染,也因此容易发生中毒的情况。
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